Seixal é uma freguesia portuguesa do concelho de Porto Moniz, de feição rural, que vive essencialmente da agricultura.
Banhada pelo Oceano Atlântico a norte e pelas montanhas a sul, é uma freguesia muito abundante em água, repleta de cascatas, com destaque para o véu da noiva, a cascata mais famosa.
Quanto à gastronomia, o prato forte é o peixe de água doce: a truta.