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Situado en la parte central de la Vega de Granada, en la ladera suroccidental de la Sierra de la Alfaguara.

El origen del municipio es eminentemente árabe. Concretamente, el término Alfacar está relacionado con la alfarería.

Alfacar es conocida por la calidad de su agua proveniente de fuentes y manantiales; así como por sus hornos de pan; hay 65 panaderías en el pueblo, entre despachos, y obradores.

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