-

La Puglia è insieme alla Sicilia e alla Calabria tra i maggiori produttori di olio d’oliva. Gli uliveti si estendono lungo tutta la regione. L’olio pugliese si contraddistingue per il suo aroma intenso e fruttatato, quasi piccante.

-

Nel cuore della Puglia sorge una valle costellata da esempi architettonici unici nel loro genere e tipici di una civiltà contadina: i Trulli della Valle d’Itria.